Franciacorta
Italië
Er komen een boel bubbels uit Italie. In de vorm van Prosecco en Vino Frizzante helaas. Vreselijke rommel als je het mij vraagt. Gelukkig hebben de Italianen ook een eigen “Champagne gebied” waar net als in Frankrijk de Pinot Noir en de Chardonnay prima gedijen. Dit gebied heet Francia Corta en de regels zijn er zelfs nog strenger dan in de Champagne streek. Een fles moet hier minimaal 2 jaar liggen rijpen voordat het verkocht mag worden. Dat levert dus een geweldig mooie bubbel op die je zeker eens moet proberen.
