Je hebt verschillende druivensoorten zoals wijndruiven en tafeldruiven. Binnen in de categorie wijndruiven heb je verschillende rassen; zo is de chardonnay een ander ras dan de pinot noir. Om het nog allemaal even iets ingewikkelder te maken, bestaan er van één ras verschillende kloonen. Zo’n kloon betreft een groep druiven met nét even iets andere eigenschappen dan de rest van het ras. 

Waarom is dit relevant? Nou dat heeft dus invloed op de smaak. Deze wijn wordt namelijk gemaakt van de grechetto druif van de Todi kloon, oftewel de grechetto di Todi. De wijn is delicaat, met frisse mineralen, geconcentreerde citrus en veel geel fruit en een ongelofelijk ouderingspotentieel. Lucca gebruikt groot Slavonisch eik -ja dit is geen typefout- het komt namelijk niet uit Slovenië maar maar uit de regio Slavonië in Kroatië, en deze lagering zorgt voor wat meer rondheid in de wijn. Eigenlijk is deze fles veel te goedkoop voor wat je krijgt en leg daarom vooral ook een aantal flesjes opzij voor later.

Jaargang 2023