Rebelle

€33,95

Beetje gek natuurlijk, een viognier uit Piemonte. Maar als je ‘m proeft snap je dat het ontzettend goed werkt. Het idee was de viognier te blenden met de inheemse arneis, maar omdat de druif het fantastisch deed besloten de zussen van Brandini er ook een losse wijn van te maken.

Het is een ontzettend aromatisch glas, al wel wat ingetogener dan van Franse bodem. In je neus heb je een weelderige bloemigheid, abrikoos, citrus en kruidigheid. De smaak is een verlengde van de geur samen met een ziltige hartigheid wat het een complex en oneindig interessant glas maakt. Perfect bij alles wat uit een schelp komt, verse coquilles van rauw tot gegrild, oesters, kokkels, oei… het water loopt me in de mond.

Fout

Gelukt!

Druif

Viognier

Schenktemperatuur

8 tot 10 graden

Proefnotitie

Weelderige bloemen, abrikozen, kruiden, ziltige hartigheid, prachtige frisse zuren

Schenkadvies

Alles uit een schelp, rauw of gegrild

Ontdek Brandini

De wijnen van Brandini zijn niet toevallig van wereld klasse, nee dit is heel bewust wijn-produceren op het hoogste niveau. Het 16 hectaren grote gebied wordt gerund door Serena en Giovanna, 2 zussen die tweede generatie wijnmakers zijn. Hun vader (oprichter van oa Eataly) kocht het eerste stuk grond in de Barolo streek zo’n 20 jaar geleden.

Vanaf het eerste moment produceerden ze organic, wat in de streek zeer ongebruikelijk was. Nu is dat wel anders, want de meeste makers weten dat je shit krijgt als je er shit in stopt.

Mocht je in de buurt zijn dan raad ik sowieso aan het huis te bezoeken, het is indrukwekkend te zien met hoeveel precisie en liefde de wijnen gemaakt worden. Aan elk detail is gedacht en op niets wordt bezuinigd.

Waarom dit al helemaal een bedevaartsoord is voor uw importeur, is het Restaurant. Tussen hun wijngaarden hebben ze net een restaurant geopend samen met een van de beste chefs uit de streek. Ongelooflijk goed. Dit is een van mijn meest memorabele eet ervaringen uit mijn leven. Mocht je voorlopig niet in de buurt zijn dan kan je in de tussentijd altijd een flesje van hun voortreﬀelijke wijn opentrekken. Voorpret.

Ontdek

Vergelijkbare wijnen

Andere wijnen van dezelfde wijnsoort

Geen producten gevonden.

Piemonte

Piemonte is na Toscane het bekendste wijngebied uit Italië en misschien wel mijn lieveling gebied.

Het betekent “onder de voet van de berg” en dat is ook meteen de reden dat het zo’n goed wijn gebied is: veel hellingen, dus veel zon voor de druiven en koele lucht uit de bergen dus mooie complexiteit in de wijn.

De bekendste regio’s in Piemonte zijn de Barolo streek en de Barbaresco, waar de gelijknamige wijnen gemaakt worden. Beide vervaardigd met de Nebbiolo druif. Verder wordt de Barbera druif ook veel aangeplant. Wit is vaak een Muscat of Arneis. Allemaal lekker.