Melograno

€15,50

Verfijnde, sappige en toegankelijke sangiovese. Voluit kers, rode bessen, florale tonen en een tikkeltje animaal. Net als alle andere wijnen van Roccafiore groeit ook deze sangiovese op een noordhelling, wat ervoor zorgt dat de druif er langer over doet om te rijpen en voor voldoende zuren behoudt. De wijn heeft geen enkel hout gehad zodat je echt alleen de eigenschappen van de druif proeft in je glas. Laat je niet misleiden door de prijs (of het suﬀe etiket), deze wijn kan prima ouderen in je wijnkast en is echt een cameleon tijdens het diner, hij past bij bijna alles.

Fout

Gelukt!

Druif

Sangiovese

Schenktemperatuur

16 tot 18 graden

Proefnotitie

Geur van kruiden, kersen, licht en sappig, toegankelijk, tikkeltje animaal en typische sangiovese-ijzerige geur

Schenkadvies

Gegrilde steak, pasta Bolognese, een smeuïge risotto met paddenstoelen, en vele andere gerechten

Ontdek Roccafiore

Twintig jaar geleden heeft de familie van Luca dit prachtige stuk land gekocht met als doel om elegante, lichte wijnen te maken. Het mooie aan een stuk land kopen ipv erven is dat je gelijk ook kieskeurig kan zijn.

Luca heeft de enige wijngaard in de streek die ligt op het noorden. Dat betekent veel kou en 30% minder oogst maar levert wel enorm veel op in smaak. Ook de hoogste berg van Umbrie staat vlakbij en koelt de druiven met een constant fris briesje. Uiteraard verbouwt Carlos al zijn druiven 100% bio omdat biodiversiteit op de akker nou eenmaal veel meer smaak oplevert. Ook heeft hij verschillende triatlons gewonnen en heeft zijn vader een autocollectie waar je u tegen zegt, maar dat proef je denk ik minder terug in de wijn.

Ontdek

Vergelijkbare wijnen

Andere wijnen van dezelfde wijnsoort

Geen producten gevonden.

Umbrië

In midden Italië vind je het gebiedje Umbrië, wat zeldzaam voor het land, niet uitstrekt tot een kust maar omsloten is door andere wijngebieden. Geen invloed van de zee maar uitermate geschikt voor het verbouwen van druifjes. Er komt wit vandaan, vaak een blend van de grechetto en trebbiano, die eerste hebben wij als (zeldzame) monocépage in twee variaties de collectie. Ook de sagrantino druif heeft een hoogstaande reputatie in de regio, wat met zijn dikke schil stevige wijnen oplevert. De sagrantino hebben wij in een blend samen met oa sangiovese, een ander druivenras wat goed gedijt en je ook een keertje uit Umbrië moet proberen.