Piemonte

Italië

Rebelle

Toen de familie niet al te lang geleden het wijnhuis overnam was de Viognier druif het eerste wat ze aanplantte. Viognier is in de regio een totaal ongebruikelijke druif, maar ze hadden het idee dat het een goede combi zou zijn met de reeds aanwezige Arneis druif. De prachtige aroma’s waar de Viognier om bekend staat gaan goed samen met de frisse structuur van de Arnies. De Viognier gedijde alleen zo goed in deze barolo streek dat ze nu een 100% Viognier produceren. Een wijn die zich prima kan meten met andere top Viogniers. Misschien wel mijn favoriete wit uit de shop, niet doorvertellen.

 31,95

Krijg 5% korting bij een volle doos (6x, 12x ,18x, etc.)

De wijnen van Brandini zijn niet toevallig van wereld klasse, nee dit is heel bewust wijn-produceren op het hoogste niveau. Het 16 hectaren grote gebied wordt gerund door Serena en Giovanna, 2 zussen die tweede generatie wijnmakers zijn. Hun vader (oprichter van oa Eataly) kocht het eerste stuk grond in de Barolo streek zo’n 20 jaar geleden. Vanaf het eerste moment produceerden ze organic, wat in de streek zeer ongebruikelijk was. Nu is dat wel anders, want de meeste makers weten dat je shit krijgt als je er shit in stopt. Mocht je in de buurt zijn dan raad ik sowieso aan het huis te bezoeken, het is indrukwekkend te zien met hoeveel precisie en liefde de wijnen gemaakt worden. Aan elk detail is gedacht en op niets wordt bezuinigd. Waarom dit al helemaal een bedevaartsoord is voor uw importeur, is het Restaurant. Tussen hun wijngaarden hebben ze net een restaurant geopend samen met een van de beste chefs uit de streek. Ongelooflijk goed. Dit is een van mijn meest memorabele eet ervaringen uit mijn leven. Mocht je voorlopig niet in de buurt zijn dan kan je in de tussentijd altijd een flesje van hun voortreffelijke wijn opentrekken. Voorpret.

Vinificatie

100% Viognier

Schenkadvies

8 tot 10 graden

Proefnotitie

Dit is een glas waar ik uren aan kan ruiken. Weeldirig bloemen boeket en ook abrikoos. De smaak zo aromatisch, rijpe abrikozen, ook weer bloemen en kruiden, fris zuur maar ook mooi ziltig. Zo complex had tranen in mijn ogen (van geluk dan hè).

Wijn-spijs advies

Top combi met verse Coquilles , rauw of geroosterd en door de ziltigheid ook super bij Oesters.

Meer Wijnen Van Tobi​

Leeftijdsverificatie

Hey wijnliefhebber! Zorg dat je klaar bent om te genieten. Ben je ouder dan 18? Klik hier om toe te geven dat je volwassen genoeg bent voor deze heerlijke wijnen! 🍷🎉