Umbrië

Italië

Fiorfiore

De Grechetto (je spreekt het uit als Greketo) is een veelzijdige druif die delicaat en fris kan zijn, maar dus ook mooi rijp en complex, zoals deze fles, als je het druivensap 12 maanden op Sloveens eik laat rusten. De wijn is zo goed gemaakt dat je em zo nog 10 jaar kan laten lageren, maar daar heb ik het geduld niet voor. Eigenlijk is deze FiorFiore veel te goedkoop, maar doe er je voordeel mee zou ik zeggen.

 22,50

Krijg 5% korting bij een volle doos (6x, 12x ,18x, etc.)

Twintig jaar geleden heeft de familie van Luca dit prachtige stuk land gekocht met als doel om elegante, lichte wijnen te maken. Het mooie aan een stuk land kopen ipv erven is dat je gelijk ook kieskeurig kan zijn. Luca heeft de enige wijngaard in de streek die ligt op het noorden. Dat betekent veel kou en 30% minder oogst maar levert wel enorm veel op in smaak. Ook de hoogste berg van Umbrie staat vlakbij en koelt de druiven met een constant fris briesje. Uiteraard verbouwt Carlos al zijn druiven 100% bio omdat biodiversiteit op de akker nou eenmaal veel meer smaak oplevert. Ook heeft hij verschillende triatlons gewonnen en heeft zijn vader een autocollectie waar je u tegen zegt, maar dat proef je denk ik minder terug in de wijn.

Vinificatie

100% Grechetto

Schenkadvies

8 tot 10 graden

Proefnotitie

Geur van rijp geel fruit, ananas, appel, gele bloemen en kalksteen. De smaak is gigantisch rijp en heerlijk gelaagd. Je proeft het Sloveense eiken hout waar de wijn 12 maanden op heeft gelegen. Mango en rijp fruit met een goede zuurtegraad. Ook de mineralen proef je terug.

Wijn-spijs advies

wit vis, wit vlees, ook aziatische keuken en diverse kaassoorten

Meer Wijnen Van Tobi​

Leeftijdsverificatie

Hey wijnliefhebber! Zorg dat je klaar bent om te genieten. Ben je ouder dan 18? Klik hier om toe te geven dat je volwassen genoeg bent voor deze heerlijke wijnen! 🍷🎉