Deze Le Dragon Riesling wijn wordt gemaakt van druiven die groeien op een veldje dat de draak heet. En niet zonder reden. Achter dit veldje is namelijk een hele grote grot. Elzasser legende vertelt ons dat daar vroeger een draak woonde. Deze draak ging in gevecht met de zon. De draak verloor en trok zich gewond terug in de grot. De draak bloedde en dit bloed vloeide over de bodem voor de grot. Dit maakte dit land extra vruchtbaar. En zoals gezegd; dit veld heet nu nog steeds de draak. De zussen van Josmeyer hebben er daarom, uiteraard, voor gekozen om een single vinyard wijn te maken van dit plot. Dus, alleen maar riesling druifjes van dit ene speciale veldje. Het resultaat is een wijn met extreem veel expressie, diepgang en breedte. Je proeft echt het terroir. Het is een volle stijl riesling, rijper rijker en breder dan bijvoorbeeld de Duitse variant. Inplaats van groene appel moet je bij de Le Dragon meer denken aan geel en rijper fruit. Het is zeker een droge riesling met een krachtig en stenig, mineralig en vurig karakter. Ik zou ‘m bijna als mannelijk willen omschrijven. Ook fris-bittere tonen van citrusschil ontbreken niet. Dit maakt deze wijn echt een prachtige unieke vertaling van het zogenaamde drakenbloed.