Ik zal ruiterlijk toegeven. Ik heb lang getwijfeld of ik deze wijn in de winkel wilde. Niet omdat hij niet de meest fantastische, complexe en verfijnde Ripasso is die ik ooit heb mogen drinken, maar omdat ik bang was dat hij niet begrepen zou worden. De gemiddelde Ripasso op de kaart van het lokale buurtcafe is volgens uw importeur namelijk tamelijk bombastisch, niet zo gelaagd en je proeft eigenlijk alleen de suikers. Als je dat gewend bent -en helemaal het einde vindt-, dan kom je met déze Ripasso van een koude kermis thuis. Omdat uw importeur niet zo goed met kritiek om kan gaan, koos ik er daarom maar voor om mijn nachtrust te bewaken en de Ripasso in eigen kelder te laten staan. Toen ik mezelf erop betrapte dat ik toch erg vaak een flesje pakte, besloot ik dat het flink egoïstisch zou zijn als ik dit niet met jullie zou delen.

Wat kunt u dan wel verwachten van deze wijn? De Ripasso noem ik gekscherend ook wel eens een budget Amarone. Een Amarone is de absolute topwijn uit de Veneto regio en bij het maken van de Ripasso hergebruiken ze de appassimento druiven waar ze eerst een Amarone mee hebben gemaakt. Het resultaat, zeker een volle wijn waar wel iets van zoetheid in zit. Maar bij deze MariaBella is dit goed in balans. Je ervaart daarom ook het kersen en pruimen-fruit wat er inzit, de mooie subtiele kruidigheid van rozemarijn en tijm. Je hebt aan deze Ripasso een evenwichtig en gebalanceerd glas. Het is een mooie rijpe en eerlijke stijl Ripasso.

Kortom, de Ripasso is wellicht anders dan u gewend bent. Maar ik vind dit beter.