Selecció Especial Vinyes Velles

Fles Selecció Especial

Selecció Especial Vinyes Velles


Regular Price €91,95

Uw importeur kan graag fantaseren over een eigen kasteeltje met onderdanen, landerijen, wat schapen, ezels en een kameel die ik dan Gerard noem. Helaas blijft die droom nog even onbereikbaar, maar gelukkig is niet iedere droom zo ver weg.
Wat als ik u vertel dat het gewoon zeer haalbaar is om één van de beste 10 wijnen uit Spanje te drinken?
Ik presenteer u: de Selecció Especial. Deze wijn is echt een absoluut meesterwerk en het heeft dan ook alle ingrediënten om eens lekker uit te pakken. Er zitten uitsluitend Carignan druiven in afkomstig van de oudste wijnstokken uit de gehele Priorat. Wat dan weer het beste gebied van heel Spanje is. Deze Mona Lisa onder de wijnen is gemaakt door Ferrer Bobet, een samenwerking tussen twee van de beste Spaanse wijnmakers. Als geur heeft de wijn aroma’s van diep, diep geconcentreerde zwarte fruitsoorten, maar ook subtiele specerijen en mineralen komen goed naar voren. Deze wijn is echt een beuker, heeft structuur en verfijnde tannines maar bovenal enorme fruitige intensiteit. Slik je ‘m door, dan houdt je lang de nuances van chocola en geroosterd eikenhout op je palet. Kortom: dit is echt een exclusieve topwijn en een mond vol, ook om over op te scheppen bij je tafelgenoten. Nog niet overtuigd? Check anders even de bizar hoge scores die hij krijgt door Robert Parker en James Suckling.

Laden...
Fout
Gelukt!

Krijg 5% korting bij een volle doos (6x, 12x ,18x, etc.)

Priorat

Een beetje landinwaarts onder Barcelona vind je de Priorat. Dit wijngebied wordt getypeerd door de steile bergen van leisteen. Of op z’n Catalaans; Llicorella. Deze Llicorella is erg voedingsarm en omdat het er ook nog eens vrijwel nooit regent en dit levert dit flink wat stress op voor de druiven die er groeien. Anders dan bij mensen resulteert dit niet in een bezoekje aan de psycholoog, maar in hele intense, geconcentreerde wijnen met een bijna inkt-achtige kleur. Er groeien vooral Grenache en Caringnan maar ook de witte Grenache is er te vinden.

De volledige ervaring

Wijndetails

Vinificatie

Vinificatie

100% eeuwenoude Carignane (Cariñena)

Serving Advice

Schenkadvies

Serveer deze wijn op 16-18°C. Laat de wijn voor het schenken ongeveer een uur ademen in een karaf om zijn volle potentieel te onthullen.

Tasting Notes

Proefnotitie

Diep geconcentreerd zwart-fruitige intensiteit, verfijnd in de tannines en prachtige structuur. Exclusieve topwijn.

Food Pairing Advice

Wijn-spijs advies

Deze wijn is het beste te pairen met rijke stevige gerechten als wild-stoofschotels, lamsbout of gerijpte kaas.

Ontdek

Favo's van Tobi

Dit zijn de echte favoriete wijnen van Tobi!

Chardonnay

Chardonnay

Chatobi

€11,95

Pinot Blanc Bollenberg

Pinot Blanc Bollenberg

Orschwihr

€11,95

Chianti Superiore

Chianti Superiore

Villa Saletta

€16,95

Champagne Brut Tradition

Champagne Brut Tradition

Girost Moussy

€31,95

Eau Prolétaire

Eau Prolétaire

Chatobi

€10,95

Rebelle

Rebelle

Brandini

€32,50

Xa

Xa

Tempa Di Zoe

€41,50

Saletta Giulia

Saletta Giulia

Villa Saletta

€55,95

Riesling Le Dragon

Riesling Le Dragon

Josmeyer

€39,95

Continuum

Continuum

Continuum Estate

€365,00

Ontdek Ferrer Bobet

In het gebied Porrera, zuidoost in de Priorat regio, staat een wijnhuis waar menig James Bond schurk jaloers op is. Het wijnhuis ziet eruit als een groot industrieel betonnen fort en staat midden tussen de aller hoogste en steilste wijngaarden van de regio. In 2008 begonnen gerenommeerde wijnmakers Raül Bobet en Sergi Ferrer-Salat hier aan een nieuw wijnavontuur dat ze tot Ferrer Bobet doopten. Als wijnmaker moet je behoorlijk wat ballen hebben om slechts twee wijnen te produceren, maar Bobet doet het. Ze maken de de vinyes velles (wat oude stokken betekent) en van de álleroudste stokken van de hele Priorat maken ze de Seleccìo Especial. Deze planten wortelen zich dus al meer dan 110 jaar dieper en dieper de gortdroge leisteengrond in. Het resultaat: de absolute Holy Grail van de Spaanse wijn. Het is eigenlijk niet te geloven dat ik als eenvoudige boutique-importeur jullie één van de top 10 Spaanse wijnen kan aanbieden, maar ik glim van trots.