Scheurebe
Scheurebe
De scheurebe was tot op heden voor uw importeur een onbekend druifje. Maar toen wijnmaakster Klara het me inschonk met de boodschap dat het de sauvignon blanc van Duitsland wordt genoemd, snapte ik meteen wat ze bedoelde. Het is een fantastisch aromatisch glas dat met grapefruit, abrikoos, groene appel, sappige perzik, een beetje asperge, peer, citrus en natte steen en een goede hoeveelheid honing-bloemigheid je neus in komt beuken. In de smaak proef je alles wat je al hebt geroken en tevens is ‘ie een tikkeltje tropisch met papaya en honingmeloen en ondanks deze ogenschijnlijke zoete aroma’s is de wijn droog. Typisch een glas wat gemaakt is op fruit en de perfecte balans heeft tussen rijpheid en zuren. Dit zorgt ervoor dat je deze scheurebe, hoewel je vrienden misschien niet zo experimenteel zijn als jij, dit ook zeker weten lekker vinden. Het is een ontzettend gul glas en voor deze prijs kan je het niet laten liggen.
Scheurebe
Druif
Schenktemperatuur
Proefnotitie
