Deze alcoholvrije sauvignon blanc bubbel is los van een goed, ook een origineel glas. Normaal gesproken wordt er namelijk van dit aromatische druivenras niet zo snel een bubbel gemaakt. Dit is normaliter too much, maar juist in een alcoholvrije variant is het verrassend vullende aroma een prettige invulling van het gebrek aan percentage. 

Hij heeft aroma’s van buxus, groen gras, asperge, citrus, limoen, citroen, witte bloesem, kruisbes en een hint van nectarine. Het is een frisse, niet te harde bubbel met een fruitige en dorstlessende afdronk met een licht bittertje wat hem volwassen maakt. Geen alcohol dus heeft de wijn een lichte body. 

Uw importeur steekt het niet onder stoelen of banken dat hij natuurlijk het allerliefste alcoholhoudende wijn drinkt. Het was werkelijk een verschrikkelijke taak om op zoek te gaan naar een goed alcoholloos alternatief. Vrijwel alles is namelijk bocht en het enige voordeel is dat ik er tenminste mijn lever niet mee beschadigd heb. Gelukkig was deze marteling wel met resultaat want wat Grasset maakt is echt een goed 0.0 alternatief. 

Let wel, alcoholvrij blijft altijd een ander soort drank dan wijn. Alcohol draagt voor een groot deel bij aan de body en het mondgevoel van de wijn en op dat gebied zou een alcoholvrije wijn dus altijd anders zijn.