Riesling Muller Oswald

€17,75

Klara en Simon van Muller Oswald hebben met deze wijn een prachtige expressie van de riesling weten te maken, de druiven van deze wijn groeien op arme bodems van porphyr, in dit geval een vulkanisch gesteente. Hieraan heeft de wijn zijn finesse, kruidigheid en uitgesproken frisse mineraliteit te danken. Bij de eerste slok wordt je verwelkomd door een precieze zuurgraad verlengd door een prachtige mineraliteit, de eerste hints van petrol maken zichzelf ook al kenbaar. Ben je een liefhebber van de petrol geur in wijn - wees dan niet bang de flesjes een aantal jaar te laten liggen, dit wordt alleen maar mooier.

Fout

Gelukt!

Duitsland

Deutschland, was gibt? Wijn. Hier vind je vooral frisse wijnen en in het specifiek staat Duitsland bekend om de riesling en andere witte wijnen maar ook de spätburgunder is een wereldwijd fenomeen. Duitsland is net als ons kikkerlandje vrij koel en daarom doen de gebieden rondom de rivieren het erg goed. Niet omdat er te weinig regen valt, maar omdat de weerspiegeling van het water zorgt voor extra zon op de druiven. Door het koele klimaat hebben de druiven daarom vaak meer dan voldoende zuur. Vergeet dan ook niet niet dat een droge wijn uit Duitsland vaak een klein restzoet bevat om de balans met het zuur te behouden.

De volledige ervaring

Wijndetails

Vinificatie

100% riesling van porphyr bodem, spontaan vergist zonder toevoegingen, met rijping op zijn eigen gistcellen in de kelder geouderd.

Schenkadvies

8 graden

Proefnotitie

Een prachtige frisse, mineralige riesling met subtiele aroma's van vlierbloesem en witte perzik. De wijn heeft een precieze zuurgraadstructuur en een prachtige ziltige afdronk.