Riesling Barrique - Staal

€18,95

Ik vind deze riesling een vrij ‘typische’, in hoeverre je dat kan zeggen. Hij heeft de typische petrol aroma’s, mega veel mineraliteit en is super mooi droog. Eigenlijk is het precies wat je verwacht- maar ook verlangt bij een Riesling. Klinkt als een beetje een saai glas maar dat is het absoluut niet. Het is een ontzettend spannend en energiek glas met veel frisse aroma's van groene appel en citroen. Ook heeft het een beetje wat rijpheid, ik denk door de 10 maanden Sur Lie rijping. Ze noemen het zelf een: “no-nonsense Riesling” en hier sluit ik me graag bij aan.

Fout

Gelukt!

Limburg

In ons eigen kikkerlandje wordt ook wijn geproduceerd. Dankzij het unieke heuvellandschap, kalkrijke bodems en een relatief warm microklimaat vinden druiven hier omstandigheden die doen denken aan klassieke wijnstreken net over de grens. In de regio groeien vooral rassen die floreren in een koel klimaat, zoals Riesling, Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Blanc en Johanniter. Ze leveren wijnen op die bekendstaan om hun frisheid, elegantie en zuivere zuren. Ook mousserende wijnen winnen snel aan aanzien. De kalkbodems zijn ideaal voor verfijnde bubbels met een strakke mineraliteit.

De volledige ervaring

Wijndetails

Vinificatie

Riesling

Schenkadvies

8 tot 10 graden

Proefnotitie

Fris, mooie zuurgraad, droog. Groene appel en citroen. Ook wat rijpe perzik.

Wijn-spijs advies

van fris- delicaat gerecht met groene appel tot gebakken witvis met wat citroen.

Ontdek

Vergelijkbare wijnen

Andere wijnen van dezelfde wijnsoort

Geen producten gevonden.

Ontdek Zavel

Eindelijk is het zo ver! De eerste Nederlandse wijnmaker in de Chatobi shop: Domein Zavel in Tegelen. Joni maakt hier zijn wijnen sinds 2021. Dit doet hij steengoed en
in extreem kleine oplages. Daarom zijn we ontzettend blij dat we zijn wijnen aan jullie kunnen presenteren. Wat de wijn al helemaal van uitstekende kwaliteit maakt is dat hij, zoals dat heet, aan minimale interventie doet. Dit is zeker niet hetzelfde als niks doen! Het is een blijk van kennis en beheersing van het wijnmaakproces. Daarnaast is dit ook een uitkomst van zijn filosofie; de druif en het terroir moet spreken. Domein Zavel is nog steeds bezig met het aanplanten van meer en meer druivenstokken, wat in Nederland niet zo makkelijk is. Voor sommige wijnen worden daarom druifjes gekocht bij bevriende Duitse biologische en biodynamische wijnboeren. Is dat erg? Nee. Joni is namelijk het hele jaar rond betrokken bij deze velden, staat zelf te snoeien en rijdt de oogst zelf naar de wijnmakerij om de kwaliteit hiervan te kunnen garanderen.