Pinot Blanc Mise du Printemps

€21,95

De geur van de lente, ik heb het ook niet bedacht. Dat is namelijk de naam van deze wijn maar slaat mijns inziens best de spijker op z’n kop. Hoewel de pinot blanc in de Elzas niet als nobel wordt beschouwd vind ik deze wijn zeker meedoen in de top beste pinot blancs die ik ooit heb geproefd. Het is het ontzettend elegant maar tergelijkertijd gul glas met veel rijp geel fruit, galia meloen en bloemen. In de smaak is het fruit prachtig in balans met de frisheid en het kenmerkende ziltige van Josmeyer. Dit alles samen geeft de wijn hoe we dat noemen; structuur. Wat mij betreft kan deze fles open op het moment dat je wekker gaat maar als jij wil wachten tot de borrel, het voorgerecht, salade of een ander excuus, mag dat van mij natuurlijk ook.

Jaargang 2025

Fout

Gelukt!

Elzas

De Elzas, of zoals de Fransen het schrijven; Alsace is een prachtig glooiend wijngebied met pitoreske dorpjes en verdomd lekkere wijnen. Hier heb ik voor het eerst kennisgemaakt met wijn toen ik met mijn vader en broer tijdens de vakantie op bezoek ging bij wijnhuizen. De Elzas is bij uitstek geschikt om als (beginner) te leren over wijn. De belangrijkste reden hiervoor is de gulle en toegankelijke wijnstijl die er geproduceerd wordt. De druiven zijn veelal aromatisch, zitten in dezelfde ranke, lange flessen en op de etiketten staan de druiven vermeld. Tevens zijn veel wijnhuizen gericht op het ontvangen van bezoekers (al dan niet op afspraak). Er wordt een grote reeks van uiteenlopende wijnstijlen gemaakt; van mousserend tot droog, tot door edele rot aangetaste zoete wijnen. Super leuk om in korte tijd veel verschillende dingen te proeven. Ook is de Elzas perfect om meer te leren over wat een gebied nu geschikt maakt voor wijnbouw. Hoewel zeer noordelijk, heeft de Elzas tamelijk veel zonuren. Dit komt door het gebergte, de Vogezen, en de ligging van de hellingen. Veel zon zorgt voor een beduidend rijper fruit-profiel dan wat je van deze breedtegraad had verwacht. Kortom, als je nog nooit wat uit dit gebied hebt gedronken, moet je dat toch echt een keertje gaan doen.

De volledige ervaring

Wijndetails

Vinificatie

Pinot Blanc

Schenkadvies

8 tot 10 graden

Proefnotitie

Rijp geel fruit, galia meloen en bloemen. De smaak heeft een perfect evenwicht tussen fris en rijp. Daarnaast proef je de kenmerkende ziltigheid die je in alle Josmeyer-wijnen terugvindt en een prachtige structuur

Wijn-spijs advies

Bij gerookte vissoorten, salades maar ook geiten kazen

Ontdek

Vergelijkbare wijnen

Andere wijnen van dezelfde wijnsoort

Geen producten gevonden.

Ontdek Josmeyer

Je komt hier niet makkelijk binnen maar dankzij mijn import vrienden Marcel en Pim zijn de deuren van Josmeyer niet gesloten gebleven. In de Elzas is dit een van de meest vooraanstaande huizen. Al jaren behoren ze tot de absolute top. Het huis en de kelders zouden net zo goed in Californie kunnen staan. Het is een eclectische mix van kunst, ambacht en natuur.

Josmeyer is de naam van de opa van Isabel en Céline, die nu samen het huis runnen.

Of nou ja runnen, hun hoogbejaarde oma bemoeit zich er nog graag tegenaan.

Als je kijkt naar het logo van Josmeyer kan je de maan herkennen, dat is niet voor niets, want alle keuzes, om de perfecte wijn te produceren, worden gemaakt aan de hand van de stand van de maan. Blijkbaar werkt dat, want mijn god wat een perfectie. De wijnen hebben zoveel diepte en complexiteit. Dat vind de rest van de wereld trouwens ook, want we hebben moeten bedelen om een aantal flessen voor jullie te mogen importeren.