A.O.C. Alsace Fleur de Lotus

Fles Josmeyer A.O.C. Alsace Fleur de Lotus

A.O.C. Alsace Fleur de Lotus


Regular Price €21,95

Elk goed dessert heeft ook een beetje zout. Dat zout zorgt voor extra diepte in de smaak. De wijnen van Josmeyer hebben ook zeker een beetje zilt of mineraliteit waar ik helemaal gek op ben. Het geeft de wijn zoveel meer lagen en maakt het fris en het zoet extra lekker.

Fleur de lotus is een blend van alle Elzas druiven door elkaar en dat geeft een heel mooie volle smaak die erg goed te combineren is met zo ongeveer elk Aziatisch gerecht. We zullen ze het etiket met lelijke boomer kunst maar even vergeven.

Laden...
Fout
Gelukt!

Krijg 5% korting bij een volle doos (6x, 12x ,18x, etc.)

Elzas

De Elzas is een heerlijke streek met een prachtig glooiend landschap, pitoreske dorpjes en verdomd lekkere wijnen. De Elzas is mijn eerste kennismaking met wijn. Toen ik 16 was ging ik samen met mijn vader naar zo’n boertje die mierzoete toeristen rommel maakte. Die zoete meuk wordt nog steeds gemaakt, maar gelukkig zijn er ook een boel geweldige producenten die wijnen maken van wereld klasse. De druiven die in dit gebied worden verbouwd zijn: Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer, Sylvaner, Pinot Noir, en voor de bubbeltjeswijn verbouwt men ook wel eens Chardonnay. De wijnen zitten in een bijzonder herkenbare ranke, lange fles en zijn vaak wat rijper van smaak.

De volledige ervaring

Wijndetails

Vinificatie

Vinificatie

Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewürztraminer

Serving Advice

Schenkadvies

8 tot 10 graden

Tasting Notes

Proefnotitie

Een wijn met een verrukkelijke geur van witte bloesem, rozen, kruidnagel en oriëntaalse kruiden, waarvan je blijft snuffelen. De smaak betovert met tonen van bloemen, wilde perzik en oriëntaalse kruiden, en onderscheidt zich door een minerale en zilte afdronk.

Food Pairing Advice

Wijn-spijs advies

Heel grote diversiteit aan voorgerechten. Speciaal gemaakt voor de Aziatische keuken.

Ontdek

Favo's van Tobi

Dit zijn de echte favoriete wijnen van Tobi!

Chardonnay

Chardonnay

Chatobi

€11,95

Pinot Blanc Bollenberg

Pinot Blanc Bollenberg

Orschwihr

€11,95

Chianti Superiore

Chianti Superiore

Villa Saletta

€16,95

Champagne Brut Tradition

Champagne Brut Tradition

Girost Moussy

€31,95

Eau Prolétaire

Eau Prolétaire

Chatobi

€10,95

Rebelle

Rebelle

Brandini

€32,50

Xa

Xa

Tempa Di Zoe

€41,50

Saletta Giulia

Saletta Giulia

Villa Saletta

€55,95

Riesling Le Dragon

Riesling Le Dragon

Josmeyer

€39,95

Continuum

Continuum

Continuum Estate

€365,00

Ontdek Josmeyer

Je komt hier niet makkelijk binnen maar dankzij mijn import vrienden Marcel en Pim zijn de deuren van Josmeyer niet gesloten gebleven. In de Elzas is dit een van de meest vooraanstaande huizen. Al jaren behoren ze tot de absolute top. Het huis en de kelders zouden net zo goed in Californie kunnen staan. Het is een eclectische mix van kunst, ambacht en natuur.

Josmeyer is de naam van de opa van Isabel en Céline, die nu samen het huis runnen.

Of nou ja runnen, hun hoogbejaarde oma bemoeit zich er nog graag tegenaan.

Als je kijkt naar het logo van Josmeyer kan je de maan herkennen, dat is niet voor niets, want alle keuzes, om de perfecte wijn te produceren, worden gemaakt aan de hand van de stand van de maan. Blijkbaar werkt dat, want mijn god wat een perfectie. De wijnen hebben zoveel diepte en complexiteit. Dat vind de rest van de wereld trouwens ook, want we hebben moeten bedelen om een aantal flessen voor jullie te mogen importeren.