Rode priorat wijnen worden gezien als een van de allermooiste wijnen van Spanje. Door de barre en gort droge omstandigheden waar de deze druiven in moeten groeien ontwikkelen ze heel veel karakter en smaak. Omdat de oogst door al die droogte maar een fractie is van andere wijngebieden, en de hoge vraag zijn priorat wijnen niet goedkoop. Laat staan een oudere jaargang. Daarom ben ik nou zo giga trots dat we deze Magnums (dat zijn 2 flessen in 1) voor zo’n goede prijs hebben kunnen regelen. Deze 10 jaar oude wijn, gemaakt van Garnacha en Cariñena druiven, is een perfecte expressie van het Priorat terroir. De kleur is diep, diep donker rood, de geur is zwoel en verfijnd met aroma’s van viooltjes, rode bessen en kruiden. Neem een slokje en laat je omverblazen door de perfecte balans tussen fruit, tannines en mineraliteit. De lange afdronk is zijdezacht en vol van smaak. Echt heel veel wijn voor een spotprijsje.
En ik kan het niet vaak genoeg zeggen, maar drink deze wijn licht gekoeld. 16 tot 18 graden lijkt me perfect.