Cuvée Camman

€15,95

Onze enige echte Chatobi huiswijn rood, hij is er weer! Maar deze keer nét even anders.

Samen met Michael heb ik ervoor gekozen om merlot toe te voegen aan de blend van zweigelt en blaufränkisch. Dit resulteert in een sappige wijn met structuur en iets wat rijper rood fruit. Nog meer een people pleaser dan de vorige jaargang maar even harmonieus, elegant en met behoorlijk wat diepgang. Het is een ontzettend veelzijdige borrel- maar ook goede eetwijn en voor mij de perfecte fles rood om altijd in huis te hebben. Vandaar dat hij met trots de naam Chatobi huiswijn rood mag dragen.

Fout

Gelukt!

Druif

60% zweigelt, 20% blaufränkisch, 20% merlot

Schenktemperatuur

16 tot 18 graden

Proefnotitie

Medium body met tonen van kers, braam, pruim en laurier. Fluweelzachte tannines, fijne zuren en een soepele afdronk maken dit tot een toegankelijke maar karaktervolle wijn.

Schenkadvies

goed inzetbaar bij verschillende gelegenheden, van pasta met paddenstoel, wiener schnitzel met aardappelsalade, geroosterde aubergine of gevulde paprika, halfharde kazen als gruyère of tilsiter maar ook gewoon als borrel-rood

Ontdek Chatobi

Ontdek

Vergelijkbare wijnen

Andere wijnen van dezelfde wijnsoort

Geen producten gevonden.

Burgenland

Burgenland is te vinden in het zuidoosten van Wenen en naast Hongarije, precies op dezelfde breedtegraad als de Bourgogne en nabij het Neusiedler meer. Het is er verrassend vlak en je herkent het zeker niet als het Oostenrijk uit de Milka reclames. Door het ondiepe steppemeer ontstaan er vaak condities perfect voor edele rotting. Ze maken in Burgenland dus zowel edele-zoete witte wijnen, als droog wit en prachtige volle en stevige rode wijnen. Rood komt veelal van zweigelt en blaufrankisch druiven en in de witte wijnen vind je van de welschriesling, grüner veltliner en de chardonnay.