Heuvellands

Niet ver van het pittoreske Mechelen in zuid-zuid-zuid-limburg ligt het ‘wijnhuis’ Heuvellands. Wijnhuis zonder druiven want het is eigenlijk meer een Fruitsaphuis. Door gebruik te maken van bestaande hoogstam appel en peren gaarden proberen Yuri en Joas deze historische plekken te conserveren. Economisch interessant is het als eetappel niet echt- hoewel het de meest smaakvolle appeltjes zijn die ik ooit heb mogen eten. Maar daarom besloten ze er hoogwaardige drankjes van te maken. Daar heeft uw importeur wel oren naar. Ik ben Heuvellands tegen gekomen tijdens opnames van Fomo Chefs - en heb het toen meteen in het winkeltje gezet.